Ca dépote sec! (enfin plutôt ca empote sec)
La JCI Bruxelles a encore innovée cette fois-ci en proposant cet atelier: la fermentation maison!
Cette formation nous a appris notamment l’histoire de la fermentation, qui date de l’aube des civilisations, et que l’on retrouve aujourd’hui dans nombre de produits de notre quotidien.
Malgré une histoire vieille comme le monde, la fermentation a de beaux jours devant elle, car elle permet une alimentation saine et une conservation efficace. Une bonne nouvelle puisque les enjeux durables font partie intégrante des objectifs de la JCI Bruxelles !
Et comment mieux retenir qu’en pratiquant ? Ainsi les participants ont pu faire leurs propres navets libanais 🍠 🥳🥳
Un grand merci à notre candidat membre Elie Martin qui a permis de transmettre sa passion à bien des curieux.